好条件のブドウ畑にて育てたブドウだけを一つ一つ手摘みで収穫、4週間30度の温度でアルコール発酵と並行してマセラシオンをします。その後、マロラティック発酵後トランシルバニア産のオーク新樽にて14カ月熟成させます。
※毎回しい樽を使用しており、品質にこだわって生産しています。

受賞歴

2010年ジャパンワインチャレンジ　銅賞
2009年ロンドン国際ワインコンテスト　銅賞
Vinoforum 2009 スロバキア　金賞
2008年Concours Mondial de Bruxelles　金賞